Структура компании «Оболонь» формировалась долгие годы под воздействием стратегии развития, которая направлена на диверсификацию, переход на сырье собственного производства, инновационный подход, абсолютную экологическую безопасность и полную социальную ответственность.

Корпорация «Оболонь» объединяет главный завод, два отдаленных цеха, два дочерних предприятия и четыре предприятия с корпоративными правами. В целом в компании работает около 7,5 тыс. людей.

Основные структурные единицы компании «Оболонь»

Главный завод в городе Киев:

• ЗАО «Оболонь» (производство пива, безалкогольной продукции, минеральной воды, пивной дробины и др.)

Дочерние предприятия:

• ДП ЗАО «Оболонь» «Пивоварня Зиберта», г. Фастов, Киевская обл. (производство пива)
• ДП ЗАО «Оболонь» «Красиловское», г. Красилов, Хмельницкая обл. (производство минеральной воды, слабоалкогольных и безалкогольных напитков).

Предприятия с корпоративными правами:

• ОАО «Ахтырский пивоваренный завод», г. Ахтырка, Сумская обл. (производство пива, безалкогольных напитков, солода).
• ОАО «Севастопольский пивобезалкогольный завод», АР Крым (производство безалкогольных напитков).
• ЗАО «Бершадский пивокомбинат», г. Бершадь, Винницкая обл. (производство слабоалкогольных напитков, солода).
• ОАО «Дятьковцы», г. Коломыя, Ивано-Франковская обл. (производство солода).
• ООО «Оболонь Агро», пгт. Чемеровцы, Хмельницкая обл. (сельскохозяйственное производство, выращивание ячменя, крупного рогатого скота и свиней).
• ОАО «Рокитновский стеклянный завод», пгт. Рокитное, Ровенская обл. (производство стеклотары).

Отдаленные цеха:

• Производственный комплекс в г. Александрия, Кировоградская обл. (производство безалкогольных и слабоалкогольных напитков, переработка ПЭТ бутылки, производство бандажной ленты).
• Солодовый завод в пгт. Чемеровцы, Хмельницкая обл. (производство солода).